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肉丝白玉的做法
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用料:
猪肉
300克
卤水豆腐
200克
干淀粉
少许
小西红柿
3个
甜面酱
少许
做法:
1.
先把豆腐切成大小适中的块(自己掌握好大小就可以),摆好造型。豆腐可以生吃的,如果不吃生的,可以蒸一下或者焯下水摆造型。再把小西红柿从中间切开一分为二,摆造型。
2.
把猪肉切丝,上锅炒制快变色时。
3.
放入甜面酱炒制,大概一两分钟后加水淀粉,再炒一分钟,关火倒入摆好造型的盘中即可!就可以开啦!