小炒牛肉的做法

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用料：
牛肉 500克
葱姜蒜青，红椒适量
盐生抽，酒，鸡精适量

做法：

1. 牛肉切片，放入姜，盐，生抽，酒拌匀。放20分钟。
2. 其他配料切断装盘。
3. 开火，锅烧热，放油下牛肉翻炒片刻，放辣掓炒片刻