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小熊牛奶饼干的做法

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  • 用料:

  • 无盐黄油  50克
  • 低筋面粉  170克
  • 糖粉  80克
  • 牛奶  50克
  • 小苏打粉  1/4小勺
  • 蛋清  1个鸡蛋清

小贴士:

用模具刻造型时,撒上一些干面粉会比较好刻,不会粘到面板!

做法:

  • 1. 准备好所有食材!
  • 2. 黄油软化,加入糖粉!
  • 3. 用橡皮铲搅拌均匀!
  • 4. 分三次加入牛奶!
  • 5. 用打蛋器搅拌均匀!
  • 6. 加入过筛的低筋面粉和小苏打粉!
  • 7. 用手抓匀成面团!
  • 8. 取一小块面团,用模具扣出造型!
  • 9. 去掉边缘多余的面团!
  • 10. 烤盘内铺上油纸,摆好小熊饼干!
  • 11. 饼干表面刷上蛋清!
  • 12. 烤箱预热!170度,中层,25分钟即可!
  • 13. 饼干烤好了!