用料：
- 面粉 100
- 水 220
- 鸡蛋 适量
- 豆瓣酱 适量
- 葱花 适量
小贴士：
火不要大了，不然会胡的
做法：
- 1. 先把面粉和水混合，搅拌成糊糊，不要有颗粒
- 2. 再准备葱花，鸡蛋，豆瓣酱
- 3. 平底锅，不用放油，放一勺面糊糊，一定要小火哦，不然熟的太快了
- 4. 主角上传，煎饼耙子，把面糊糊摊平，尽量薄一点
- 5. 打一个鸡蛋在上面，用耙子摊平
- 6. 看到周边的面糊糊开始离开锅子，把煎饼翻过来，抹上一点酱，放葱花，也可以放辣椒酱
- 7. 鸡蛋熟了以后，把饼折起来，不用翻面折
- 8. 这个是个宝宝做的鹌鹑蛋的