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猪肚煲鸡汤的做法
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用料:
鸡肉
土鸡半只
猪肚
500
小黄姜
三块
胡椒粉
适量(多放)
小贴士:
猪肚鸡汤建议喝烫嘴一点,下雨天喝很暖身的!
做法:
1.
鸡肉提前泡水去血水
2.
猪肚提前解冻(猪肚不好搞,我是提前一晚处理好,放冰箱的)
3.
不喜欢太油腻的话,可以去掉鸡皮。
4.
鸡肉跟猪肚一起放入锅中(不喜欢鸡肉太烂的话,可以把猪肚先煮开一遍,在放鸡肉)
5.
胡椒粉多放(最好是胡椒粒)
6.
大火煮开后转小火40分钟。
7.
高压锅下气后,加加适量盐就可以喝了。