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  • 用料:

  • 鸡肉  土鸡半只
  • 猪肚  500
  • 小黄姜  三块
  • 胡椒粉  适量(多放)

小贴士:

猪肚鸡汤建议喝烫嘴一点,下雨天喝很暖身的!

做法:

  • 1. 鸡肉提前泡水去血水
  • 2. 猪肚提前解冻(猪肚不好搞,我是提前一晚处理好,放冰箱的)
  • 3. 不喜欢太油腻的话,可以去掉鸡皮。
  • 4. 鸡肉跟猪肚一起放入锅中(不喜欢鸡肉太烂的话,可以把猪肚先煮开一遍,在放鸡肉)
  • 5. 胡椒粉多放(最好是胡椒粒)
  • 6. 大火煮开后转小火40分钟。
  • 7. 高压锅下气后,加加适量盐就可以喝了。