家常红烧冬瓜的做法

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用料：
冬瓜 1000克
油适量
葱花两颗
蒜蓉少许
鸡粉 一小勺
生抽 两大勺
生粉少许

小贴士：

煎冬瓜的时候最好用中小火，比较好掌控

做法：

1. 冬瓜去皮
2. 切大块
3. 改花刀
4. 热油，用小火煎
5. 冬瓜四周有稍稍煎，即可，蒜蓉，葱花爆香，加清水
6. 加生抽两大勺，一小勺鸡粉，煮两分钟，加生粉收汁即可食用