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  • 用料:

  • 山药  200克
  • 胡罗卜  50克
  • 黄瓜  50克
  •  少许
  •  少许
  • 鸡精  少许

小贴士:

山药切片放凉水里泡一下,炒出来不发黑。

做法:

  • 1. 把黄瓜片,胡罗卜片, 山药片,海鲜菇大打一下水焯。
  • 2. 焯好的蔬菜过凉备用。
  • 3. 锅加油,放蒜末爆香。
  • 4. 煸炒胡罗卜变色。
  • 5. 加海鲜菇翻炒均匀。
  • 6. 放黄瓜片和山药一起翻炒,加盐,炒十分钟。放鸡精即可。