用料：
- 鱿鱼须 三个
- 大蒜 一把
- 小米椒 一个
- 红椒 半个
- 姜 一块
- 葱 三个
- 油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
做法：
- 1. 鱿鱼须洗净切段，大蒜洗净切段，姜洗净切片，葱洗净切段，小米椒洗净切碎，红椒洗净切丝
- 2. 鱿鱼须用少许盐，料酒，葱，姜腌制半小时
- 3. 锅里水烧开，放入腌制好的鱿鱼须，一变色就关火
- 4. 倒出来冲凉水沥干
- 5. 锅里油烧热，放入小米椒和红椒炒匀
- 6. 接着放入大蒜炒匀
- 7. 再倒入鱿鱼须炒匀
- 8. 加盐和糖炒匀
- 9. 加生抽炒匀
- 10. 炒一会儿即可出锅