用料：
- 南瓜（餡） 310g
- 糖（餡） 60g
- 鹽（餡） 3g
- 黃油（餡） 40g
- 南瓜（酥皮） 55g
- 豬油（酥皮） 50g
- 低粉（酥皮） 110g
- 普通麵粉（油皮） 160g
- 豬油瓜（油皮） 40g
- 糖（油皮） 50g
- 水（油皮） 60g
小贴士：
1.南瓜比較容易出水，大家就注意隔水，如果麵團揉起來非常粘手和濕可適量加入麵粉柔和。
2.揉麵團盡量輕一點以免拉起麵筋導致不鬆軟。
3.每個烤箱的烤溫都不一樣，請注意留意烤箱內的變化～
4.不喜歡南瓜可以換紫薯或紅薯哦～
做法：
- 1. 準備好用材:南瓜切片蒸熟用勺子壓成泥，（留55g做酥皮）餡料:在310g南瓜泥加入40g黃油＋60g糖+鹽揉成麵團。
- 2. 分別把酥皮和油皮的材料揉成團。
- 3. 油皮和酥皮平均分成10份，餡團分20份依次排好做下步準備。
- 4. 取一份油皮用擀面杖擀開，再取一份酥皮放中間包住。
- 5. 注意封口包牢了～
- 6. 用擀面杖從上往下擀開牛舌形狀（要注意力度輕點哦）
- 7. 再從下往上卷起～
- 8. 封口向下再用擀面杖從下往上卷起～（盡量擀薄點，那樣才更酥！）
- 9. 依次排好。
- 10. 用小刀在中間切開，注意切口向下
- 11. 注意切口向下，用手壓扁擀開包入一份餡料。
- 12. 包好。注意封口包牢了。
- 13. 依次排放好～按照個人喜好可在表面刷一層蛋液。
- 14. 預熱烤箱180度10分鐘
開始烤:180度25～30分鐘
每個烤箱脾氣不一，大家注意火候和時間啦！ - 15. 叮～出爐！
- 16. 皮薄餡多！
- 17. 趕緊做一份給家人分享吧！