黄瓜拌金针菇的做法

做法：

• 1. 准备好食材：金针菇，黄瓜，蒜苗。
• 2. 金针菇用水清洗后，把它撕开，然后放盘子里备用。
• 3. 把黄瓜切成菱形的片，放盘子里备用。
• 4. 把蒜苗切成细小的段，放盘子里备用。
• 5. 锅里加入凉水，开大火烧开后，把金针菇倒入开水里焯一下。
• 6. 焯好的金针菇，放入盛有凉水的碗里。
• 7. 金针菇凉了之后，挤去水分，把黄瓜和金针菇放入一个碗里。
• 8. 锅里加点油，开中小火加热，油热后关火。
• 9. 给碗里加入蒜苗，调入辣椒油，盐，鸡精，白醋，味极鲜，麻辣粉，然后把烧热的油淋在调料上，搅拌均匀，即可装盘食用。
• 10. 黄瓜拌金针菇的成品图。