花卷（玉米味）的做法

做法：

• 1. 先用温水把酵母和玉米粉化开以后搅拌均匀后，再放入面粉和白糖中搅拌均匀揉成光滑的面团。面团放在温水里醒发40分钟即可。
• 2. 醒发好的面团用筷子戳一下中间，不会反弹即可。
• 3. 把醒发好的面团用手揉搓20分钟，把里面的气泡都揉破即可。然后分成大小差不多的小剂子，再用擀面杖把它擀平抹上橄榄油撒上芝麻向外折叠。
• 4. 取两个折叠好的放在一起，然后用筷子在中心压出一条印痕，然后用手分别向相反方向拧成麻花形即可。
• 5. 自己做花巷不一定要求标准来做，喜欢怎么拧都行。按个人爱好而做就行。
• 6. 做好花卷放在蒸锅里再酵发20分钟，开火蒸上气后再蒸15分钟即可。最后焖10分钟后就好了。
• 7. 蒸熟后打开盖子，冷却两分钟后把花卷从蒸布上取出即可。
• 8. 装盘可享受美味的玉米味花卷啦。