用料：
- 河粉 400克
- 西红柿 100克
- 猪瘦肉 50克
- 蒜片 10克
- 味精 2克
- 盐 5克
- 香菜 20克
- 生菜 100克
小贴士：
焖河粉，少喷一点水，水太多也不行，这要适量刚刚好。翻炒河粉要轻翻动，河粉易碎，炒碎了看相不好看。
做法：
- 1. 河粉先装盘备用
- 2. 西红柿一个，洗净
- 3. 把西红柿切块用碗装起备用
- 4. 蒜头切片备用
- 5. 香菜一根洗净
- 6. 香菜切细备用
- 7. 生菜摘好洗净备用
- 8. 锅中热油，先爆炒蒜片和西红柿块
- 9. 再加猪瘦肉和河粉，喷少许水焖煮一下
- 10. 加上生菜叶，撒上香菜末，加入盐和味精调味
- 11. 所有材料略翻均匀，装盘即可。