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猪肉炒金针菇的做法

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  • 用料:

  • 猪肉  30克
  • 金针菇  500克
  • 青椒  1个
  • 红椒  1个
  • 花生油  适量
  • 生粉  1勺
  • 蚝油  1勺
  •  1勺
  • 酱油  1勺
  •  适量

做法:

  • 1. 猪肉洗干净,切薄片,下酱油、生粉、盐适量花生油搅拌均匀放一边备用
  • 2. 金针菇切掉头部弄散洗干净, 青椒红椒切成条状
  • 3. 起火上锅里下花生油烧至七成热,放猪肉进锅翻炒至变色,再下青椒红椒翻炒两下,然后下金针菇、醋翻炒
  • 4. 年轻炒两三分钟后下蚝油翻炒均匀就可以起锅装盘了