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  • 用料:

  • 面粉  250克
  • 白萝卜  一根
  • 小葱  若干
  • 鸡蛋  一个
  •  若干
  • 胡椒粉  若干
  • 包拉油  250克

做法:

  • 1. 萝卜丝切丝,用少量盐腌下,约十分钟。
  • 2. 腌过萝卜丝出水倒干凈。
  • 3. 面粉~鸡蛋~白胡椒粉用凉水拌在一起。
  • 4. 面粉用顺时针拌成面糊,并加入小葱。
  • 5. 再倒入萝卜丝拌圴匀。
  • 6. 热锅倒入色拉油,模具洗干净,并用祸内的油刷下模具,放入萝卜丝面糊。
  • 7. 用中火慢慢炸,约表面略有金黄色,倒扣脱模
  • 8. 慢慢用小火俩面炸成金黄色。
  • 9. 起锅装盘。
  • 10. 好吃又美味的油墩儿做好了