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  • 用料:

  • 糯米  半斤
  • 五花肉  半斤
  • 白糖  适量
  • 红豆沙  适量

小贴士:

五花肉裹白糖是让它不会与糯米饭粘在一起。

做法:

  • 1. 先把糯米泡上半个小时再放到电饭锅里煮,放平常煮米饭两倍的水。
  • 2. 在炒锅里放适量的食用油,烧红锅后放入白糖熬化,再把五花肉放下去裹上白糖。
  • 3. 五花肉煮好后拿出来放凉,然后再切片拿一片出来对破开皮那里不切断 切破的五花肉拿来包上红豆沙。
  • 4. 糯米饭盛起来放在碗里把包好的五花肉放在上面,放在锅里蒸半个小时就好了。