用料：
- 荞头 一把
- 腊肉 一块
- 酱油 一勺
- 干辣椒 两根
小贴士：
腊肉自己家晒得，荞头自己种的，绝对无污染无添加，但是腊肉虽好，老人家还是要少吃噢…荞头叶留着明天炒(๑•ั็ω•็ั๑)
做法：
- 1. 荞头洗净
- 2. 荞叶留着，荞头白切斜刀
- 3. 腊肉洗净切片，放锅里煸炒出油
- 4. 炒到金黄色盛出，如下图，油留锅里
- 5. 放入辣椒荞头爆炒
- 6. 倒入腊肉，一勺酱油，快速翻炒均匀，关火，香喷喷的荞头炒腊肉就好了…
- 7. 装盘，开吃
腊肉自己家晒得，荞头自己种的，绝对无污染无添加，但是腊肉虽好，老人家还是要少吃噢…荞头叶留着明天炒(๑•ั็ω•็ั๑)