天水酒碟的做法

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用料：
胡萝卜 1个
粉丝 1束
菠菜适量
猪肝适量
葱适量

小贴士：

还可以加干豆腐丝等

做法：

1. 胡萝卜切丝
2. 菠菜洗干净
3. 菠菜水煮后捞入凉水中
4. 猪肝切片，与胡萝卜丝，菠菜一起放入盆中
5. 加入煮好的粉丝、葱、姜
6. 加入盐、醋、水，用热油激一下
7. 搅拌后装入碟中