用料：
- 胡萝卜 一根
- 包心菜 四分之一个
- 大蒜 两瓣
- 生抽 两汤勺
- 蚝油 一汤勺
- 盐 少许
- 油 适量
小贴士：
1.因为生抽和蚝油含有盐分，所以后期加盐的时候要注意盐的用量
做法：
- 1. 胡萝卜洗净切丝，包心菜切丝后洗净备用
- 2. 大蒜压成蒜末，加入两汤勺生抽、一汤勺蚝油，调匀备用
- 3. 开水煮面
- 4. 加入冷水降温，滤水备用
- 5. 锅中放入食用油，下包心菜翻炒，炒至稍微变色
- 6. 加入胡萝卜丝，大火继续翻炒
- 7. 倒入调好的蒜末酱汁，加少许盐，继续翻炒2分钟
- 8. 关火，放入滤水后的面条
- 9. 翻拌均匀即可出锅装盘。