用料：
- 椰子 一个
- 鸡爪 一斤
- 姜 几片
小贴士：
椰子肉比较难取出来，取椰子肉是需要技巧的。椰子去水后外地上敲20分钟，在敲的过程中，壳和肉会分离，然后把壳敲开，用刀敲出来就可以了。
做法：
- 1. 食材椰子
- 2. 鸡爪
- 3. 椰子去椰子水，去外壳
- 4. 把黑色的外皮捎掉
- 5. 椰子切块备用
- 6. 鸡爪放入烧开水中飞飞水
- 7. 把生姜，鸡爪，椰子块放入锅内煲2小时
- 8. 美味椰子汤出炉了
椰子肉比较难取出来，取椰子肉是需要技巧的。椰子去水后外地上敲20分钟，在敲的过程中，壳和肉会分离，然后把壳敲开，用刀敲出来就可以了。