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  • 用料:

  • 椰蓉  80克
  • 低筋面粉  20克
  • 细砂糖  40克
  • 奶粉  20克
  • 蛋白  2个
  • 椰蓉  15克(另备小碗沾椰球用)
  • 香草精  3滴

做法:

  • 1. 把准备的所有材料放盆里拌匀,蛋白用筷子打散就好。
  • 2. 蛋白缓慢倒入与盆里食材拌匀。
  • 3. 轻轻拌勻后抱成团。
  • 4. 准备一把小勺每次挖10克左右放手心
  • 5. 搓圆!
  • 6. 搓好的圆球放小碗里沾满沾匀椰蓉。
  • 7. 整齐摆盘。
  • 8. 烤箱130度预热中层烤20分左右。