椰汁西米糕的做法

做法：

• 1. 西米用水煮透，过冷水。
• 2. 西米加30克糖搅拌铺平。
• 3. 吉利丁片冷水泡软。
• 4. 椰浆放40克糖小火煮热，再把泡软的吉利片放入煮溶化。
• 5. 把煮好的椰浆倒在西米上，放冷后入冰箱冷藏。
• 6. 完全凝固的椰汁西米糕切块。
• 7. 成品