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流淌的心田(甜心)的做法
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用料:
大红椒
1
鸡蛋
1
油
少许
糖
随个人口味而定
做法:
1.
鸡蛋打入碗中,把蛋清蛋白打匀,分成俩份,其中一份倒入白糖,搅匀;红椒取中间部分,备用
2.
倒入少许油入锅,待油五分热时把切好的红椒放入油锅中(记住红椒要煮一下,不会太辣)
3.
把不甜的蛋液倒入红椒,红椒下蛋液自然流出,形成煎蛋
4.
锅内煎蛋七成熟后,用筷子压住红椒,倒入剩余蛋液,可以在再加入一些白糖,味道会更好.关火后,让红椒里的甜心流到煎好的鸡蛋上面,甜甜的