用料：
- 易小焙面粉260克 1袋
- 蔓越莓干 40克
- 橄榄油 2大勺
- 红糖 2大勺
- 木糖醇 1大勺
- 温水 150ml
- 盐 少许
- 酵母 1/2小勺
- 奶粉 少许
做法：
- 1. 用面包机和面，分别设定了3次，每次13分钟(8分钟搅拌5分钟醒面)，最后一次和面的时候加入蔓越莓干就可以
- 2. 用面包机的发酵功能，1个半小时就达到了9分满就差不多了
- 3. 设定30分钟烘烤，选择浅色的话，面包皮就会比较软，烘烤过程中还会发酵的更大
- 4. 烤好了，倒模之后不要马上切，底下垫个网子以免水汽把底部浸湿了，等待30分钟左右
- 5. 冷了之后，用带锯齿的刀，一手轻扶着土司，另一手用拉锯的方式切下去，就很容易切的平整又不会把土司搞变形
- 6. 成品又软又有弹性，冷了也一样好吃