用料：
- 鸭血 一盒
- 韭菜 一小把
- 味极鲜 两勺
- 糖 一勺
- 老抽 一勺
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 少许
小贴士：
韭菜不易炒的时间过长，喜欢吃辣的朋友可以放点干红辣椒味道也不错。
做法：
- 1. 鸭血切块，鸭血焯水，韭菜切段备用。
- 2. 准备好料酒、淀粉、老抽、生抽、糖调好汁，葱切花、姜切片、蒜切片
- 3. 起锅放油七分热放姜、蒜、葱然后放调好的汁，放料酒少放点清水然后放入鸭血翻炒
- 4. 放入韭菜，继续用翻炒
- 5. 炒的差不多，放适量盐，少许鸡精准备出锅
- 6. 成品图！开吃吧！味道很不错哦！