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葱烧牛肉的做法
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用料:
牛肉
500克
大葱
100克
花生油
50克
叉烧酱
1勺
生抽
1勺
老抽
少许
盐,鸡精
适量
生姜,蒜子,辣椒
适量
小贴士:
烧牛肉时盐要晚点放,放早了牛肉变老。
做法:
1.
牛肉洗净切块焯水备用
2.
锅烧热放花生油,生姜,蒜子炸香放人牛肉水烧开。
3.
去浮沫,加入生抽,叉烧酱,辣椒。盖上锅盖小火炖烂。加盐,葱起锅装盘。