用料：
- 红提干（或葡萄干） 200克
- 黄油 75克
- 糖粉 60克
- 鸡蛋 1个
- 盐 1克
- 泡打粉 2克
- 低筋面粉 210克
- 奶粉 10克
小贴士：
家里红提干没有了，就换成过年时没吃完的葡萄干了
做法：
- 1. 把葡萄干提前加水泡上，大约20分钟，黄油提前室温软化或微波30秒，其它食材都称好
- 2. 把软化好的黄油打发，期间把糖粉分三次加入，直到黄油体积膨大，糖油混合细腻
- 3. 再分三次加入打散的鸡蛋液
- 4. 打至混合均匀，成黄色
- 5. 再加入盐打至成淡白色
- 6. 葡萄干控干水，泡打粉和低粉混合均匀后都放入打发好的黄油里
- 7. 揉成面团
- 8. 放入保鲜袋，用擀面杖擀成厚度1厘米左右的片状，长方形，我家里没有保鲜袋了，就找了个塑料袋，然后放冰箱里冷冻一小时
- 9. 取出用菜刀切成小拇指粗细的条状，有间隔的摆放在烤盘里
- 10. 我的烤箱不大，这个方子是两盘，另一盘我做成了这个形状，烤第一盘的时候这盘就变软了，把住两头一扭，就可以了
- 11. 烤箱上下火190度预热，中层20分钟，待上色后就出炉了，一般都烤15分钟，我家都喜欢酥点的口感，就多烤了5分钟，
- 12. 提子多烤会，成品的口感更好，放凉后吃口感更香酥