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蛋白芝麻脆饼的做法
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用料:
蛋白液
4个鸡蛋的
植物油
70g
白糖
70g
低筋面粉
110g
黑芝麻
适量
做法:
1.
将所有材料称重!
2.
蛋白液打散加白糖!搅拌至白糖融化!
3.
加入70g植物油,搅拌均匀!
4.
筛入低筋面粉!
5.
搅拌均匀,成糊状!(上下搅拌)
6.
烤箱预热170度,用勺子舀一些面糊倒在铺了油纸的烤盘上,要留留点空隙!之后撒点黑芝麻!烤15分钟左右!
7.
烤好后
8.
烤了几盘!
9.
等饼干冷却后密封!