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蛋白芝麻脆饼的做法

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  • 用料:

  • 蛋白液  4个鸡蛋的
  • 植物油  70g
  • 白糖  70g
  • 低筋面粉  110g
  • 黑芝麻  适量

做法:

  • 1. 将所有材料称重!
  • 2. 蛋白液打散加白糖!搅拌至白糖融化!
  • 3. 加入70g植物油,搅拌均匀!
  • 4. 筛入低筋面粉!
  • 5. 搅拌均匀,成糊状!(上下搅拌)
  • 6. 烤箱预热170度,用勺子舀一些面糊倒在铺了油纸的烤盘上,要留留点空隙!之后撒点黑芝麻!烤15分钟左右!
  • 7. 烤好后
  • 8. 烤了几盘!
  • 9. 等饼干冷却后密封!