蜂蜜枸杞红柚茶的做法

做法：

• 1. 柚子、冰糖、蜂蜜、枸杞备用。
• 2. 先把柚子洗净，用细盐搓掉柚皮上的果腊，用温水泡几分钟，洗净。
• 3. 准备一把削皮刀，把柚皮薄薄的削下来，尽可能少带白色的部分。
• 4. 把柚子皮切丝，越细越好。
• 5. 用盐反复的搓柚皮丝，用水冲洗干净。同样反复几次。
• 6. 然后放盐水浸泡四五个小时或放冰箱隔夜，其间可多次换水。
• 7. 剥下柚子的果肉
• 8. 把柚皮丝放盐水锅，再焯两次。这样反复折腾后，柚子皮的苦味就会大大的降低了。
• 9. 把柚子皮和冰糖放锅，放水，煮沸。
• 10. 等到柚子皮发亮时放入柚子肉继续煮。
• 11. 枸杞洗净泡水
• 12. 等柚子煮到粘稠，起锅前10分钟左右放入枸杞。
• 13. 盛到盆里放凉，兑入蜂蜜。
• 14. 装入无水无油小瓶（我顺势放到快用完的蜂蜜瓶了），盖紧盖子放冰箱。随吃随取。