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香辣排骨炒黄瓜的做法

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  • 用料:

  • 排骨  二大根
  • 黄瓜  二根
  • 干红辣椒  适量
  •  适量
  • 蒜子  适量

小贴士:

排骨先用大火烧开,再关小火闷三四十分钟,这样一点出来的排骨肉鲜嫩柔和

做法:

  • 1. 先将排骨洗好,用白开水焯下,装盘备用
  • 2. 将干红辣椒,姜,蒜子都切好备用
  • 3. 烧油锅放入排骨,步骤二一起炒香,
  • 4. 放点酱油上色,加水煮开,加用小火闷四十分钟
  • 5. 将黄老洗好,切成小片装盘备用
  • 6. 最后十分钟倒入黄瓜一起炒小会,加盐起锅!