炸藕盒的做法

做法：

• 1. 猪肉剁碎，葱花切碎，切姜末
• 2. 加入适量盐，老抽，可放点味精
• 3. 搅拌均匀
• 4. 藕去皮切薄片儿
• 5. 鸡蛋面粉适量加精盐
• 6. 搅拌成糊
• 7. 一片藕片涂上肉馅儿
• 8. 再取同样大小藕片覆盖，用手压实，肉末钻到藕眼里
• 9. 装盘
• 10. 锅内烧油
• 11. 将藕盒两面粘面糊
• 12. 放入锅内炸至两面金黄
• 13. 捞出装盘
• 14. 咬一口，老好吃了，外酥，再脆，内嫩！