笋干红烧肉的做法

做法：

• 1. 先把肉切块，锅里放少点油，把肉放进去炒至变色
• 2. 笋切块（笋要先泡水再凉干）
• 3. 肉炒到变色后把笋到进去一起翻炒，再把冰糖放进去。生抽老抽一起下
• 4. 炒香来再放入水，没过肉，开大火烧开，再转小火炖半个小时
• 5. 再放入盐调味，收汁装盘