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  • 用料:

  • 螺丝  2斤
  •  适量
  •  适量
  • 老抽  适量
  • 料酒  适量
  • 白糖  适量
  •  适量
  • 花椒  适量
  • 小茴香  适量
  • 香叶  适量
  • 八角  适量
  • 干辣椒  适量
  • 蒜头  适量
  •  适量
  •  适量

做法:

  • 1. 螺丝剪到后尾备用( 螺丝事先在清水里吐杂质吐了三天 )
  • 2. 辅料准备好葱姜蒜干辣椒切段备用
  • 3. 锅倒油把姜蒜干辣椒小茴香香叶八角花椒煸香
  • 4. 把螺丝放入撒人适量盐老抽料酒醋白糖翻炒入味再把葱段放入
  • 5. 加清水煮入味浓汤看汤煮的差不多了即可出锅