馅饼的做法

做法：

• 1. 准备好所需材料，把香菇，胡萝卜，葱姜切碎猪肉加盐剁馅备用
• 2. 把备用的材料放一起，然后放入葱，姜，盐，油，五香粉，鸡精搅拌均匀再用刀剁一下下跺均匀即可
• 3. 取几张饺子皮放到垫上
• 4. 用勺子把馅料放到饺子皮上（最好是中间高点，这样做出来的型好看，像朵花又像帽子，把陷压平整反而不好看）
• 5. 准备好碗水，再取一张饺子皮，用手指沾点水，然后绕着饺子皮涂抹周边一圈（目的是让他们更好粘上），再把它盖到馅上
• 6. 拿起已经包好的饺子皮馅，捏大概5到6个褶皱（褶皱之间需要一定距离，不用太紧凑）捏紧
• 7. 拿个叉子在饺子皮周边压出纹路
• 8. 把包好的饺子皮馅饼放到铺有锡纸或者油纸的烤盘上
• 9. 用刷子在饺子皮上刷一层花生油
• 10. 预热烤箱，上管190度，下管180度，烤大概25分钟。（烤15分钟后拿出来再刷一层油，然后再放进去烤10分钟左右）我用的是长帝牌烤箱
• 11. 出炉（这张图片是中途没有拿出来再刷油的，颜色没有中途拿出刷过油的好看）
• 12. 摆盘
• 13. 摆盘
• 14. 近距离看
• 15. 看到里面的馅了吗？
• 16. 大功告成！成功！耶！皮脆，里面的肉香