用料：
- 猪肉 500g
- 小白菜 1000g
- 饺子皮 800g
- 葱 10g
- 姜 10g
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 香油 适量
- 味精 适量
小贴士：
煮饺子的时候要注意水要宽一些 慢慢下 不要一次下的太多 买的饺子皮比较软 煮好了碟子里不要放的太多容易粘连 饺子煮到起鼓得状态就好了 不要过火的煮制
做法：
- 1. 准备猪肉馅
- 2. 葱姜切末放入肉馅里
- 3. 依次加入老抽调色，料酒 盐 味精搅打上劲 肉馅比较干的情况每次加入水100毫升搅打
- 4. 小白菜提前切碎 用盐沙汤 挤干
- 5. 与肉馅搅匀 就可以包了
- 6. 开始包 放入肉馅
- 7. 买的饺子皮稍微扽一下对折
- 8. 然后用两手的虎口往里挤
- 9. 一挤之后这样一个饺子就好了
- 10. 包好的饺子就是这样子的
- 11. 几分钟之后就包了很多了
- 12. 放满了 煮饺子了
- 13. 出锅了就是这样子的 大馅水饺