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椰蓉糖酥饼的做法
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用料:
面粉
200g
猪油(或者植物油)
55g
糖
40g
水
100g
面粉
120g
猪油(或者植物油)
55g
小贴士:
忘记写椰蓉馅的配方了:椰蓉和糖是1/1的比例混合在一起就可以了
做法:
1.
将材料一材料二分别揉成光滑的面团然后分成12份
2.
取材料一面团按扁 包入材料二 用包汤圆的手法 包好团圆收口朝下
3.
把包好的面团擀成牛舌形
4.
卷起(然后再擀成牛舌形再卷起)
5.
对折 团圆
6.
取一个面团擀成饼 包入椰蓉馅 依次包好收口朝下
7.
表面刷蛋液 撒上芝麻
8.
烤箱180度预热 烤二十分钟