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  • 用料:

  • 伯爵红茶  4克
  •  240毫升
  • 牛奶  240毫升
  •  适量
  • 炼乳  适量

小贴士:

1.此方为一个人的量,人多就翻倍加量吧。
2.用普通红茶也可以,茶包也可以,只是味道会逊色一些。

做法:

  • 1. 茶与水的比例是1:60
    水与牛奶的比例是1:1
  • 2. 我这里用的是之前在国外买的French Earl Grey.法式花香伯爵茶,这个茶特别好喝,里面有木槿花、芙蓉花、玫瑰花、锦葵花,香味四溢。

    大家用立顿的伯爵红茶冲也是一样的,只是味道稍微差了一点,影响不大。
  • 3. 把水倒入小奶锅里,煮沸后放茶,再煮一分钟。
  • 4. 然后关火,焖5分钟,一定要焖哦,这样才会香气四溢。
  • 5. 焖好的茶水中加入牛奶,开小火继续煮。
  • 6. 边煮边搅拌,以免产生奶皮。
    全程最小火煮,不要煮沸,只要锅的边缘有小气泡,就关火,再焖2-3分钟。
  • 7. 把茶从锅中滤出来,按照自己的口味加糖或者炼乳,肉桂粉也可以哦。
    美好的一天,从一杯热奶茶开始,享受吧!(*^_^*)