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美味糯米蛋的做法
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用料:
胡萝卜
少许
玉米
少许
蚕豆
少许
鸭蛋
一个
糯米
少许
火腿肠
一根
小贴士:
如果没有未蒸的咸鸭蛋,可以用新鲜鸭蛋开口,里面加一颗咸鸭蛋蛋黄!咸鸭蛋蛋黄有单独卖的哦!
做法:
1.
把鸭蛋顶端开一个一元硬币大小的口子,并把蛋清分离,蛋黄留在鸭蛋内、如果有条件的话,最好用未蒸过的咸鸭蛋!!
2.
把胡萝卜,火腿肠切小丁与玉米,蚕豆放一边备用
3.
糯米用水浸泡一会儿后沥干水分,加入备用的辅料与适量调味料腌制几分钟
4.
用小汤勺把腌制好的糯米灌入鸭蛋内,然后上锅蒸20分钟左右!美味可口的糯米蛋就做好啦~