蚝仔粥的做法

做法：

• 1. 蚝仔用生粉抓洗，再用清水清洗干净沥干
• 2. 瘦肉切条、加入一小勺蚝油和白胡椒粉抓匀腌制
• 3. 剩饭备用
• 4. 香菜洗净切碎段
• 5. 锅里加入适量水烧开，水烧开后倒入剩饭搅散，再把瘦肉放入
• 6. 等锅内再次沸腾后，把蚝仔倒入，煮一至两分钟再加一小勺鸡精、一小勺食用油适量鱼露、白胡椒粉即可装碗，再撒上香菜即好。