酱烧豆腐的做法

做法：

• 1. 准备材料，豆腐切块，葱姜蒜切末
• 2. 锅里放油，五成热的时候倒入豆腐，慢火煎制
• 3. 豆腐煎至两面金黄，并且表皮有些硬的时候，盛入盘中待用
• 4. 锅里留余油，放入葱姜蒜爆香，放入两大勺豆瓣酱和少许清水，炒制酱料冒泡
• 5. 然后放入煎黄的豆腐翻炒，直至酱料均匀的裹在豆腐上
• 6. 提前用生菜铺好盘，将炒好的豆腐盛入盘中即可
• 7. 成品图