秘制蒜泥蘸汁的做法

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用料：
蒜适量
盐少许
油少许
蒜苗叶 一小段

小贴士：

1.新蒜最好
2.卷煎饼的话，醋和生抽可以少放，做成粘稠状

做法：

1. 大蒜剥皮洗干净
2. 捣成蒜泥，蒜窝可能只有70年代的人在用吧
3. 油少许烧热
4. 乘热浇到蒜泥上，油多点没事，可以清出来拌凉菜
5. 浇过热油的蒜泥加少许生抽，醋，红油辣椒
6. 拌匀
7. 撒几丝蒜苗，成了。如果要吃饺子，可以多加点醋