用料：
- 排骨 500克
- 生抽 两勺
- 辣椒酱 一勺
- 糖 一勺
- 盐 适量
- 蚝油 一勺
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 橄榄油 适量
小贴士：
我一般都是腌制一夜，更入味！步骤四烤完之后里面有很多的汁水，可以切一点土豆片或者藕片烤一烤，味道也很好！
做法：
- 1. 排骨放入清水中泡1--2小时，泡出血水
- 2. 加入辣椒酱，生抽，盐，糖，鸡精，葱姜蒜，橄榄油。用手按摩，拌匀，放入冰箱冷藏入味，最好过夜。
- 3. 放入烤盘，刷上多余的酱汁
- 4. 用铝箔包住烤盘，烤箱预热210度上下火30分钟烤熟。如果想吃汁水多到这一步就可以啦！
- 5. 想吃烤的干一点的，放入烤架，继续烤6分钟左右，时间不要太长，会把肉烤干的哦
- 6. 装盘就可以啦，好吃的停不下来