用料：
- 猪五花肉 一条
- 宽粉 适量
- 白菜 适量
- 干辣椒 几个
- 葱 适量
- 姜 适量
- 水 适量
- 玉米油 适量
- 冰糖 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
小贴士：
五花肉一定要五花三层，粉条不焯水，会比较劲道，加入白菜解腻。
做法：
- 1. 五花肉切块。把肉和葱，姜，放在凉水里，烧开，焯一下，把沫洗干净，我这个已经是洗好的，葱姜都拿出去了
- 2. 把锅烧热，放入适量玉米油
- 3. 然后放入冰糖，
- 4. 冰糖炒化之后，放入五花肉
- 5. 翻炒至每块肉上粘有糖色，然后放入老抽上色
- 6. 随后加入热水，没过五花肉
- 7. 这个时候准备白菜和粉条，我得粉条没有煮，只是洗了一下。白菜用手撕的
- 8. 大概15分钟左右放入粉条
- 9. 用铲子翻炒。等待粉条软了之后，盖上盖，大概25分钟
- 10. 粉条软了之后加入白菜和干辣椒
- 11. 然后加点生抽，炖10分钟后。放入盐，
- 12. 如果觉得颜色不够，可以出锅前放入点老抽。出锅啦，