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蔬菜汁蝴蝶面的做法

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  • 用料:

  • 高精面粉  一汤碗
  • 菠菜汁  适量
  • 笕菜汁  适量
  • 胡萝卜汁  适量
  • 鸡蛋  三个
  •  一小勺

做法:

  • 1. 蔬菜取汁
  • 2. 三种蔬菜汁取汁代用
  • 3. 按等份的面粉加入蔬菜汁和面团
  • 4. 面团擀成同样厚度的面皮
  • 5. 把面皮重叠一起用刀切条翻面在重叠擀压
  • 6. 压面皮完成
  • 7. 刀子切等份的面皮
  • 8. 用筷子往中间收拢