用料：
- 面条 1斤
- 黄酱 150克
- 甜面酱 适量
- 五花肉 少许
- 豆芽 少许
- 黄瓜 2根
- 水萝卜 2个
- 韭黄 少许
- 木耳 少许
- 香菜 适量
- 青豆 少许
做法：
- 1. 准备好食材，清洗干净，黄瓜切丝，水萝卜切圆片。青豆、豆芽、韭黄用开水焯熟
- 2. 五花肉切成小粒备用
- 3. 锅中放油，下姜片葱段和花椒大料煸香，毕掉葱姜大料
- 4. 用炒过葱姜的油，炒五花肉。
- 5. 下入黄酱翻炒出水汽
- 6. 加入甜面酱，小火不停翻炒
- 7. 炒酱要耐心，炒的越久越香
- 8. 煮好的面条加入配菜和酱，一碗老北京炸酱面喷香喷香滴