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鱼仔煎蛋的做法
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用料:
乡下熏鱼仔
15个
鸡蛋
2个
葱
3根
姜丝
3根
油
适量
盐
适量
香油
适量
小贴士:
煎时注意小火煎制!
做法:
1.
1.将熏干的鱼仔用凉水冲洗下,晾干水,用碗盛好备用;2.再将鸡蛋打散在碗里,放适量的盐,然后再搅拌;3.将姜丝,葱,切好备用!
2.
1.倒入油,待油温合适时讲小鱼炸成两面金黄后将其与鸡蛋,香葱,姜丝搅拌均匀,然后煎成蛋饼!
3.
煎成蛋饼后起锅盛出装盘!