用料：
- 银耳 50g
- 胡萝卜 一根
- 西芹 400g
- 泡小米椒 一袋
- 泡红椒 小碗
- 姜 4片
- 蒜 2瓣
- 八角 5个
小贴士：
泡过的料和水不要倒掉，可以长期泡东西吃，但切记不要用手抓，要用筷子夹，大致像四川泡菜忌油忌汗，否则泡菜的水容易坏，泡菜的时候一定要把水份沥干，尽量避免生水带入泡菜水里。
做法：
- 1. 配料
- 2. 银耳提前泡发清洗干净，沥干水份。
- 3. 西芹清洗干净切长段
- 4. 胡萝卜切花
- 5. 取一有盖的器具，将三种菜放里面。
- 6. 配料放面上，用保鲜膜密封盖上盖子，泡一天就好吃了。
- 7. 装盘，开吃了。