用料：
- 土豆 500g
- 咖喱粉 适量
- 花生油 适量
- 盐 适量
小贴士：
1.土豆切好后不能搁太久，因为土豆很容易氧化！
2.土豆的选择也很重要，土豆皮带有绿色的或者发了芽的土豆是绝对不能吃的，因为这种土豆中含有难溶于水的龙葵碱，有毒！
3.土豆一定要煮熟，生土豆容易中毒.
做法：
- 1. 将土豆去皮洗净切块备用
- 2. 将锅洗净，烧干，倒入适量的油
- 3. 将土豆倒入锅中翻炒
- 4. 加入适量的水，盖上锅盖，将土豆烧熟
- 5. 加入适量的盐和咖喱粉，翻炒均匀入味即可
- 6. 装盘
1.土豆切好后不能搁太久，因为土豆很容易氧化！
2.土豆的选择也很重要，土豆皮带有绿色的或者发了芽的土豆是绝对不能吃的，因为这种土豆中含有难溶于水的龙葵碱，有毒！
3.土豆一定要煮熟，生土豆容易中毒.