茄汁鸡翅的做法

做法：

• 1. 鸡翅洗净打花刀，撒上盐腌制10钟
• 2. 锅中加油，把鸡翅煎黄捞起备用:
• 3. 锅内留少许油，生姜，蒜，辣椒炸香，加入蕃茄汁生抽煸炒出味。
• 4. 加入适量水.烧开，放入鸡翅，料酒煮10分钟，加入准备好的调料。
• 5. 收汁起锅，把菜叶提前烫好垫在盘底，摆上鸡翅，淋上明油。