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十谷全麦红枣红糖土司的做法

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  • 用料:

  • 全麦粉(五谷康)  220克
  • 十谷米(天地粮人)  30克
  • 红枣(好想你)  20克
  • 红糖  20克
  • 木糖醇  10克
  • 橄榄油  20克
  •  3克
  • 酵母  2克
  • 高钙奶粉(伊利)  10克
  • 温水  150ml

做法:

  • 1. 这次的菜谱,大部分做法我在之前的土司菜谱里已经介绍了,所以这次开始会忽略一些基本做法的说明。今天的主要口味是用即食红枣切碎,在最后一次搅拌的时候放进去就可以。
  • 2. 把红糖,木糖醇,盐,和温水放入面包机,然后把磨碎的十谷米,全麦粉,奶粉,以及酵母放入。
  • 3. 先设定面包机30分钟的和面,然后再加入橄榄油和红枣碎,再设定13分钟和面。
  • 4. 发酵时间设定2小时,用面包机控制温度很方便,发酵完成。
  • 5. 烘烤设定30分钟,浅色,看来加了十谷米的效果就是这样,顶端会略为下陷,下回再少放些比例试试看
  • 6. 冷却后切开,还是很美味健康的(^_^)