用料：
- 鲜鸡 半只
- 鲜沙姜 25克
- 红葱头 20克
- 食盐 适量
- 白糖 少许
- 花生油 适量
小贴士：
好食又简单的作法，沙姜带皮更原味，盐要比平时做菜多放点才够味哦！觉得不够咸可以贴着味汁吃，值得尝试～
做法：
- 1. 把鲜鸡清洗干净控干水～
- 2. 沙姜和红葱准备好～
- 3. 沙姜和红葱剁成蓉放入盐，糖，油拌均匀～
- 4. 将酱料均匀涂抹在鸡的两面腌制两小时入味～
- 5. 锅里放够水大火烧开把鸡放入～
- 6. 加上锅盖转中小火蒸十五分钟～
- 7. 十五分钟后停火虚蒸几分钟就可以～
- 8. 把鸡的味汁用味碟装起～
- 9. 斩件上碟～